Il terreno delle colline di Bertinoro, grazie alle sue particolari caratteristiche geologiche, fa crescere un'uva dalle qualità organolettiche eccellenti e con una grande ricchezza di note gustative e olfattive. Fin dagli anni ’90 abbiamo adottato metodologie agricole che rispettano i cicli naturali di crescita e maturazione dei grappoli, per lasciare che la nostra uva esprima al meglio tutta la sua bontà.
